Документална поредица показа истории от Трънско, свързани с откривателя на бактерията „лактобацилус булгарикус“ – ВИДЕО

Документалната поредица „Истории от музея“ по телевизия „Дестинация България” показа историята на откривателя на бактерията „лактобацилус булгарикус“ и почетен гражданин на Трън доктор Стамен Григоров.

В предишен епизод екипът на поредицата гостувал на Музея на бусинската керамика в трънското село Бусинци, а след него се отправил към съседното село Студен извор, за да покаже Музея на киселото мляко и историята на доктор Стамен Григоров. „И до днес там се издига бащината къща на иновативния микробиолог и трънски лекар доктор Стамен Григоров, известен още като откривателя на лактобацилус булгарикус. Той е ученият, който през 1905 година изолира и обяснява свойствата на млечнокиселата бактерия, благодарение на която заквасеното мляко, съпътстващо храненето на народа ни от хилядолетия, добива своите ценни хранителни и лечебни качества. Един български учен, който е можел да развива завидна кариера извън родината си, но е избрал да се завърне в родния си край и да работи като околийски лекар до смъртта си.“, споделят в анонса на документалната поредица.

Вижте какво показаха и разказаха в „Истории от музея“ за доктор Стамен Григоров във видеото: