Над 33 тона храни ще бъдат унищожени след проверки в кухненски блокове на училища и детски градини в страната

Българската агенция по безопасност на храните провери 2 462 кухненски блокове към детски градини и училища, ученически бюфети и столове. Проверките бяха извършени в периода 24 септември – 11 октомври на територията на цялата страна, съобщиха от пресцентъра на Българска агенция по безопасност на храните.

Инспекторите на агенцията са издали 20 акта за административно нарушение и 191 предписания. Възбранени и насочени за унищожаване са 13,305 килограма бисквити, солети и халва с вложени палмови и кокосови мазнини, 13,660 килограма кашкавал, 4 килограма брашно, 6,544 килограма кренвирши, които не са произведени по Утвърден стандарт. 49,77 литра безалкохолни напитки и 2,310 литра айрян със сол също ще бъдат унищожени, тъй като не са разрешени за предлагане в детски градини и училища.

Проверките в обектите за детско и училищно хранене се извършват целогодишно. Най–често констатираните несъответствия са на сградния фонд и технологично оборудване или лошо хигиенно състояние в обектите, липсващи термометри в хладилните съоръжения, не се обявяват алергени в храните и предлагане на храни, които не са произведени по утвърдени стандарти.

Виж също...

Loading...