Анализ показва драстично увеличение на цените на храните заради пандемията от коронавируса COVID-19
В края на 2020 година на пазара на храните в световен мащаб бяха отчетени пикови за последните три години стойности, но те все още остават под нивото от 2011 година. Силен ръст на международните цени се наблюдава при всички групи хранителни продукти. Отрицателните ефекти на пандемията COVID-19 се отразиха силно върху международните пазари на храни. След драстичното покачване на цените на месата през миналата година, през 2020 година техните цени бележат плавен спад, става ясно от годишния анализ на Държавната комисия по стокови и борси и тържищата.
Направените през годината наблюдения и анализи на пазара на храни в нашата страна водят до извода, че цените на хранителните стоки, търгувани на стоковите тържища у нас са до голяма степен в съответствие с цените на световните борсови пазари и България все повече става част от глобалното пазарно пространство.
За съжаление и през 2020 година на нашия пазар преобладаваше предлагането на хранителни продукти от внос. Особено силно това беше изразено при зеленчуците, плодовете и някои меса. Все пак през последните няколко години има зараждащи се положителни тенденции по отношение на производството и предлагането на българска продукция. Проучването, проведено в страната в периода януари – октомври 2020 година показва, че 73 % от стоките в категория “Хляб и хлебни продукти” са родно производство. В категорията “Месо и месни продукти” присъствието на местните производители е средно 70 %. В раздела „Мляко и млечни продукти“ делът на българските стоки е 69 %, което е с 5 % повече в сравнение с предходната година. При плодовете и зеленчуците превес имат вносните стоки, което е свързано основно със сезонността на плодовете и зеленчуците, сушите, пороите и други особености на родния климат, от които зависи до голяма степен количеството и качеството на реколтата. Показателно е, че през лятото делът на българските плодове и зеленчуци расте, като надхвърля 70 %, а през зимата се покачва процентът на вносните продукти от тази група.
