Всяка седмица стрезимировчанин пътува до Трън, за да обучава бъдещи готвачи в готварски клуб
Христо Паскалев пътува всяка седмица от село Стрезимировци, за да се срещне с групата на бъдещите готвачи в Трън и да ги обучи на начините за приготвяне и консервиране на храната, съобщиха за Zapadno.com от фондация ПИНК.
Неговото желание е всеки участник в готварския клуб към фондацията да използва любовта си към готвенето и да бъде подготвен за летен стаж. Той внимателно подбира различни ястия от книгите с рецепти и записва продуктите, които трябва да бъдат закупени, за да се изпълнят всички рецепти. Младежите пристигат и започват да готвят в уютната кухня на Розовата къща. След 3 часа всичко е готово и цялата група седи заедно около масата за хранене, опитвайки собствените си творения. Христо Паскалев обича да оценява всяко ястие и да насърчава всеки млад човек, да му дава повече увереност и да го съветва как да подобри определено ястие, ако е необходимо.
Клубът за готвене, който фондация ПИНК провежда в Розовата къща в Трън е създаден през 2014 година. Благодарение на него много млади хора на възраст от 16 до 18 години имат възможност да стажуват и работят в хотели и ресторанти. Фондацията успя да им намери работа, което отваря вратата за професионална реализация на много от участниците.
По време на пандемията някои от дейностите на фондацията се провеждат онлайн и се водят от гост-готвачи.