Жегата не спря жители на село Гигинци да се съберат на курбан за Илинден – СНИМКИ

Десетки жители и гости на брезнишкото село Гигинци се събраха в местността „Свети Илия“, за да отбележат празника Илинден, предаде репортер на Zapadno.com.

Малко преди обяд в горещия августовски ден близо 40 човека заеха пейките, масите и беседката в местността над селото. В средата на поляната къкреше вкусен агнешки курбан, който трима местни жители дават за празника. Приготвянето на курбана започва ден по-рано. Чорбата се вари в 100-литров казан с множество подправки. Това сподели главният готвач на курбана Олга Василева от Гигинци. Тя е сестра на покойния водач на сурвакарската група на селото Крум Крумов, от когото се е научила на приготвянето на чорбата.

Курбанът е приготвен от месо от овца, но без карантията по нея. Месото е вряло в около 80 литра вода, сипана в казана. Към него са добавени 2 килограма стар кромид лук, 15 – 20 връзки пресен лук, 2 килограма зелени чушки, 6 буркана салца, 10 – 15 изсушени чушки, 30 кокоши яйца, червен пипер, половин килограм брашно, 700 грама олио, ориз и джоджен. Така приготвеният курбан може да стигне за изхранването на над 100 души, каза още гигинчанката Олга Василева.

Минути след настъпването на 12 часа отец Спиридон прочете молитва, освети курбана и погачите на част от присъстващите.

Разгледайте снимки от отбелязването на празника Илинден в село Гигинци: