България е произвела близо половин милион литра мляко и 102 435 тона заквасени млека до месец юли

Близо половин милион литра литра мляко са произведени в млекопреработвателните предприятия в страната, става ясно от предварителни данни от отдел „Агростатистика“ към Министерство на земеделието, храните и горите.

За периода януари – юли 2021 година в млекопреработвателните предприятия са произведени 440 435 литра мляко. Най-много са били произведените количества през месец май – 74 994 литра, а най-малко през месец февруари – 51 134 литра.

46 814 тона пресни пакетирани млека са произведени в предприятията за периода януари – юли. За същия период са произведени 1 687 тона краве мляко за пиене с добавки, 102 435 тона заквасени млека, 2 194 тона сметана, 598 тона масло, 48 556 тона сирене от краве мляко и 8 097 тона имитиращи сирена, съдържащи в състава си краве мляко.