Близо 5 литра вино е потребил българинът при домашни условия през 2020 година, когато са функционирали 111 предприятие за производство на напитката

Трифон Зарезан (Ден на лозаря) е български народен празник в чест на свети Трифон. Отбелязва се на 14 февруари и поставя началото на пролетния цикъл от земеделските работи, свързани с отглеждането на лозята. Основен ритуал е зарязването, с което насажденията се подмладяват и се осигурява здрава и плодоносна реколта. В българския традиционен трудов календар съществуват и други важни празници, но денят на виното и лозята символизира събуждащата се природа и подготвянето й за нов жизнен цикъл. Празникът има и предхристиянски корени и се чества от дълбока древност от винопроизводителите и от всички, за които виното е част от добрите и тъжните поводи в човешкото битие, съобщиха от пресцентъра на Националния статистически институт.

През 2020 година площите с винени лозя в България заемат 63 647 хектара. Предприятията, които са производители на вино от грозде, наброяват 111, а заетите лица във винопроизводството са 2 821. Произведеното количество вина от прясно грозде, без пенливи вина и ферментиралата гроздова мъст са 110 839 279 литра, а продадените количества – 87 510 508 литра.

През 2020 година в страната са произведени 966 682 литра вермути и други ароматизирани вина от прясно грозде, а продадените количества – 739 661 литра. Произведените пенливи вина от прясно грозде са били 297 894 литра, а продадените количества от тях – 228 205 литра.

През отчетената година лице от домакинството е потребило около 2,7 килограма грозде и 4,6 литра вино, като в тези данни не се включва консумацията в заведения за обществено хранене.

През 2020 година България е изнесла общо 22 906 литра вина от прясно грозде на обща стойност 60 101 лева. Вносът на вина от прясно грозде пък е бил 9 713 литра на обща стойност 39 581 лева.

Графика – Национален статистически институт