Днес се навършват 15 години от откриването на Музея на киселото мляко в Трънско, който показва пътя на млечнокиселият продукт

На днешната дата се навършват 15 години от откриването на Музея на киселото мляко в трънското село Студен извор, предаде репортер на Zapadno.com.

Музеят е открит на 29 юни 2007 година. По случай откриването на музея, в град Трън се провежда първият Празник на българското кисело мляко, с богата фолклорна програма, конкурси за рисунка и есе на тема „Киселото мляко – българското име на дълголетието“, и конкурс за най-добро домашно приготвено кисело мляко.

Музеят на киселото мляко в трънското село Студен извор съхранява и предава историята за доктор Стамен Григоров – откривател на бактерията Лактобацилус булгарикус, която седи в основата на киселото мляко. Музеят е разделен на две експозиции – етнографска и съвременна. В етнографската експозиция са показани ръчна и механизирана бучки за биене на масло, калъпче за сирене, трапеза, рукатка, в която Стамен Григоров е носил киселото мляко. Съвременната експозиция показва чрез макети процесът на произвеждане на киселото мляко в мандри и последващата стъпка – пускането на готовия продукт в търговската мрежа.

Преди няколко дни в селото се проведе тематичен уикенд на отворените врати на музея с различни събития в програмата.

През 2017 година Zapadno.com публикува подробна публикация за Музея на киселото мляко. Прочетете още по темата в публикацията: От съкровищницата на трънско 2 част: Музеят на киселото мляко в село Студен извор пази спомена за откривателя на бактерията на киселото мляко – СНИМКИ

Снимка: Zapadno.com – архив