На Църногорския събор над село Гигинци разливат над 100 литра радомирска боза на кът с бозаджия и ретро инвентар за производството и

120 литра радомирска боза ще се разлива на шестото издание на Църногорския събор “В сърцето на Граово”, предаде репортер на Zapadno.com.

Бозата е приготвена в цех в Радомир и е от пшеница. Идеята е Радомир да се представи с една от традициите си. Кметът на община Радомир Кирил Стоев е имал идея да бъде докарана боза от ръж, но поради обективни причини това не е могло да се осъществи. Той отбеляза, че производството на боза от ръж намалява, тъй като има по-малко търсене към този продукт. Причината е, че тази разновидност от напитката е с кратък срок. „Срокът на годност на нея и е много кратък. Той е само два – три дни, след което тя вкисва. Заради това не се поръчва масово по магазините. За съжаление няма да може да се докара от тази боза“, каза за Zapadno.com кметът на Радомир Кирил Стоев.

Бозата се раздава безплатно на шатра на улица от Граовско село на поляните, където се провежда шестото издание на Църногорския събор. Напитката се разлива в чашки до изчерпване на количествата. На къта са изложени бозаджия-манекен с инвентар, който показва с какво се е провеждала бузата в миналото. Служители на Общински исторически музей-Радомир представят традиционната от Радомирско напитка.