Продуктите на Вили от сладкотека „Ждрелото“ край Трън достигнаха до центъра на София, където бе устроен фермерски фестивал

Вили от сладкотека „Ждрелото“ е взела участие в фермерския фестивал „Моята Еко Коледа” в София, научи Zapadno.com.

“Моята Еко Коледа” е събитие, което се провежда вече над 10 години. Тазгодишното издание на събитието се е провело в Ларгото на София. Фермерският фестивал се е провел от 20 до 22 декември. Област Перник е представена с участието на Виолета Тренкова от сладкотека „Ждрелото“ край Трън и читалището в земенското село Пещера.

Виолета Тренкова от сладкотеката е изложила за столичани и гости на столицата различни по вид сладка, мед, сиропи и други продукти, произведени от нея. Тя прави сладка от около 15 години, самата сладкотека „Ждрелото“ съществува от 2014 – 2015 година. Наименованието е свързано с близката до къщата на Виолета Тренкова природна забележителност Ждрелото на река Ерма. От нейните ръце се произвеждат сладка и сиропи от черен бъз, бял бъз, букет от 7 билки, боровинки, вишни, ягоди, малини, къпини, круша, дюля, мед от глухарче, лопен, шипков мармалад, бял трън, магарешки бодил, мента с джинджифил и специфични сладка за болести, които са по рецепта на Петър Димков. Прочетете още по темата в публикацията: Вили от сладкотека „Ждрелото“: Природата е най-великият лечител, но трябва да имаш познанието за нейните способности.

Снимка: Сладкотека „Ждрелото“